养老院的评级标准是根据《养老机构等级划分与评定》国家标准来实施的，这一标准从2019年7月1日起正式生效。养老机构的评定分为五个等级，由低到高分别是一级至五级，其中五级为最高等级 。

这些等级的划分主要基于以下几个方面：

- **人员配备和使用**：包括护理员与老人的比例等。
- **设施设备**：确保有足够的、适合老年人使用的设施。
- **运营管理和服务质量**：例如是否在一年内无责任事故发生等。
- **其他服务项目**：如医疗服务、康复服务、文化娱乐活动等。

此外，最新的《养老机构等级划分与评定》国家标准实施指南（2023版）对一些条款进行了调整，以增强标准的协调性、适用性和可操作性 。例如，将个别一票否决项降级为普通评分项，并放宽了对农村特困人员供养服务机构的基础条件要求。

值得注意的是，养老机构的等级标志有效期为三年，自颁发之日起算，到期应向评定机构申请复核 。如果一家养老机构想要维持或提升其评级，则需要定期重新申请评定，并满足相应的标准。

选择养老院时，家属可以根据上述标准考察养老院的服务质量，同时也可以参考养老院的具体评级结果作为选择的重要依据 。